L’hydrographie favorable de la Côte-Nord fait de la pêche à la mouche l’une des activités les plus pratiquées de la région. La culture locale en est fortement imprégnée, et ce, de la confection de mouches à la plus invraisemblable aventure de pêche. 

Au fil des ans, ces petits objets élégants que sont les mouches à pêche ont été créés, assemblés et testés par plusieurs artistes, pêcheurs et guides offrant chacun leur unique histoire. C’est de là que vient l’inspiration des noms des bières offertes par la Brasserie La Mouche.

En 2017, dans les installations de la Microbrasserie St-Pancrace à Baie-Comeau, la Brasserie la Mouche a brassé sa toute première bière. Près de 3 ans plus tard, la brasserie a ses propres installations à Natashquan. Durant la saison estivale, la boutique aux abords de la brasserie offre les bières du moment ainsi que quelques articles signés La Mouche.